今夜はフィリピン料理⭐

 

こんばんは!ころもです(^^*)

 

この間配給でもらったローカル米!

せっかくなので炊いてみよう(^^)

 

 

 

 

やはり日本米に比べて細長い!!!

炊き上がりが楽しみ♪

 

炊いている間に夕飯作り?✨

お米に合わせて、たまにはフィリピン料理でも作ろうかなぁ?

 

まずはスープ!

フィリピンの代表的なスープといったら

『シニガンスープ』

タマリンを使った酸っぱいスープは体にも良く人気があります。

 

しかもクノールのシニガンスープの素があるので簡単便利!

 

 

 

ちょっと気合を入れて花型に人参カット♪

 

 

魚がメインの

? Sinigang na Isda ?

 

 

 

 

煮過ぎたのか・・・

花が崩壊?

花とハートになってしまった(^^;)

ま・・・いっか。

 

 

 

 

フィリピンプレート完成⭐

 

お米が炊けたのでガーリックライスにしましたー?

パラパラになることを期待したけど、割と粘度があった!!!

水が多かったのかなぁ・・・

 

フィリピンお馴染み!カップで型を取ってボトっと落とすタイプで♪

 

メインディッシュは?

? fried chicken ?

フィリピンの人に大人気のメニュー。

 

 

 

 

 

シークワーサーのように見えるのはカラマンシー!

レモン代わりにフライドチキンにかけていただきます!

 

肉を食べる時はパイナップル?を一緒に食べるんだ!

って高校時代に陸上部のコーチから教えてもらったなぁ(^^)

パイナップルに含まれる酵素はタンパク質を分解してくれるので肉の消化を助けてくれるらしいですよ!!!

フィリピンのパイナップルは芯まで食べられるものもあります♪

シャキシャキで美味しい?

 

サンミゲルビールのアップルフレーバーと一緒に?

 

 

photo by ころも

 

 

フィリピン料理にちなんで!

 

フィリピンスズメダイ!

名前の割に、マクタン周辺には少ないのです!!!

スミレスズメダイはたくさんいるけどね~

 

この写真は2018年エルニドにて!

エルニドにはわんさかいたなー

沖縄にもたくさんいてちょっとジェラシー。笑

レモンスズメダイもマクタンではほとんどいないんだよなぁ!

 

処変われば・・・ですね♪

こっちはこっちならではの可愛い魚がいるから良いんです(^^*)

 

 

 

 

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投稿者プロフィール

衣香織
生まれも育ちも群馬県!海なし県だからこそ、この世界への憧れが強く仕事にしちゃいました♪
水中で可愛い写真を撮ることが好きです。休みの日は潜っているか、スイーツ巡りをしているかのどちらかですね。笑
『いつも笑顔』をモットーに安全第一で頑張ります(^^)よろしくお願いします!

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